十八年前,银川的羊骨在西樵巷!

(多看看银川菜馆的美食请注意)银川菜馆推荐微信号:cantingtuijian小雨/总编辑/摄影“最美味的是骨头旁边的肉~”这是二奶奶在我童年留下深刻印象的一句话。这么多年后,我几乎忘记了这位老太太的样子,但每当这句话伴随着在外面吃骨头时,它就“跳出”我的脑海...屋外的雪,坐在炕上...这是童年冬天常见的现象,当时我不知道为什么...冬天有几个下雪天?二媳妇的儿子在城里教书,相对富裕。当时,大多数“富裕国家”取决于一个人是否愿意拯救一个大家庭来吃饭。根据这个定义,二媳妇绝对是一个“富态”的人。 每年冬天庆祝节日时,不能直呼其名的亲戚都会聚集在二奶奶家。 我不知道当时的肉是不是太少了,还是当时吃的牛羊肉本身就很香,没有特殊的加工。只是随便煮了一下...在它到达庭院之前,当它靠近门的时候...肉的味道已经飘在院子里了...当热气腾腾的羊骨头从锅里捞出来时,所有的期望都达到了顶峰...人比肉多,每个人最多只有一块骨头。孩子们通常吃附在骨头上的骨头,把它们煮成柔软腐烂的骨头,然后毫无区别地扔在一边 此时此刻...二媳妇捡起这些骨头,由衷地看着它们说:“哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,哎呀,不管是什么,鸡骨头,牛骨头,还是羊骨头...这是迄今为止最美味的肉骨肉~ ~ ~这句话最近又出现了,但我想我吃骨头的时候没说出口...十八年前,谭家洋骨在银川的老西桥巷并不十分受欢迎...一个不到50平方米的小店,没有什么可装饰的。那时,开餐馆只是为了看看我是否有这个技能,以及我是否能让别人吃。没有其他鼓舞人心的词,如“理想”和“创业”。" 那匹老马是个电工,当时想得最多:开一家小商店养家...让三口之家住在这个城市...西蒙选择了羊肉,通常只有羊后腿的腱骨,也就是羊杆的骨头...这块大骨头被分成两部分,所以放在桌子上的羊骨头基本上是两种形状,组合成一块...将自来水浸泡以去除骨棒中的血液,开始炖肉。他加入了商店里保存了十多年的特殊秘制酱汤,在小火上慢慢炖着...味道自然更加浓郁。从西樵巷老店开始,羊骨头每天早上到下午都卖完,所以酱焖一直持续到现在。 在此期间...该店还经历了从西樵巷到民生花园的搬迁,民生花园是当时银川的一个高档住宅区。第二家商店开始注重装饰和就餐环境。 老谭说:烹饪这么多年后,我从外行变成了专业人士,发现...影响餐饮的因素有很多,但最重要的还是菜肴。 因此,到2012年,东方商都店将开门迎客。这家商店已经积累了很多老顾客,这是一个很好的商店!到2017年底,大部分同期经营羊骨的店铺要么换了,要么关门大吉,老谭的谭家洋骨又回到了起点--西樵巷!银川在变,一切都变了...有很多记忆的老唐来,已经有了新的面貌。怀着对这个地方的感情,谭家洋骨骸的另一家新店刚刚开业!还有一个更向上的名字:谭佳杨家阿里杨光餐厅!从那时在老唐赖玩耍的少年开始,儿子小马也成了家庭的支柱...谭家羊骨在西桥巷和湖滨街的交界处向北行进。招牌很明显...进入大厅,乘电梯...谭家羊骨在五楼。这家商店的面积相当大,有800多平方米。进门后,最明显的是整个餐厅的装饰和选桌变得更适合年轻人的审美,但同时也保持了各个地区餐桌的功能。如果一家人一起吃饭,这对年轻人也很合适。 此外,这是一个很大的摊位,有分散的座位和供许多人吃饭的大座位。 商店里还有真实的环境图片,你可以参考。 商店里还有四个私人房间,每个房间可以容纳10-12人。其中,可以开两个包间,适合公司的18009彩票和团体聚餐。我们建议你试试这家商店已经卖了很多年的主要产品之一——羊骨头,它很重。当然,考虑到一两餐,你也可以直接按件购买,称两三件并品尝。 当然可以...马云接管管理层后,年轻一代自然会有新的想法融入其中。除了保留了18年的谭家羊骨经典地方菜肴,如江米红烧肉和吊汤,他们还邀请了湖南湘菜厨师团队加入其中,并将清真湘菜引入店内...所以菜马上就新鲜了。 推荐尝试:红烧牛肉味道很好。烹饪后,牛肉有一种柔软而蜡质的味道,这是老人和小孩非常喜欢的,尤其是在桌子上变冷之前的最佳味道。 每周三和周日晚上7: 30,商店还会有相声等表演。我平时去那里也能演奏乐器。 适合家人和朋友吃饭,整个餐厅都感觉不错!清真!!!地址:谭佳阳谷阿里阳光餐厅北唐来旧街区C9-501号西樵巷湖滨街路口(新白超市)

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