这样,肉馅茄子味道鲜美,油少,软而多汁,令人惊讶地美味。

我的家人非常喜欢茄子,所以我经常在家为家人做茄子菜。我最喜欢肉馅茄子。 许多人认为要做肉馅茄子,你必须放很多油才能味道好。事实上,事实并非如此。根据我多年制作肉馅茄子的经验,我给你带来了这种少油的肉馅茄子。很好吃,但不油腻!1.准备食物:猪肉末100克,茄子1根,甜面酱适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,生烟适量,糖适量,油适量,盐适量2。茄子洗净,切成条状,放入碗中备用。加入少量盐可以防止茄子炒制时氧化变黑,口感更好。3.将少量植物油倒入锅中,将切好的茄子放入锅中,慢慢炒至软,取出备用。4.舀茄子时不要倒底油。加入葱末、生姜和大蒜翻炒至香味。加入适量甜面酱、生酱油和糖翻炒至香味。5.将肉末倒入锅中,加入适量料酒,用中、小火翻炒,直至肉末变色。6.加入茄子,加少许糖提取新鲜,翻炒均匀即可食用 菜里的肉馅茄子很好吃,会让你无法停止进食。最好和米饭一起吃。

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